Pinsa Mascarpone fresa


Ingredientes:

  • 1 ud. Pinsa Romana 125g (art. 225855).
  • 15 gr. Yema de huevo.
  • 40 gr. Mascarpone.
  • 50 gr. Fresas.
  • 20 gr. Azúcar.

  1. Untar la Pinsa Romana con huevo y espolvorear con azúcar.
  2. Cocer la Pinsa durante 5 minutos en el horno a 180 grados, luego dejar enfriar.
  3. Batir el mascarpone y vertirlo con una cuchara sobre la Pinsa enfriada.
  4. Cortar las fresas y marinarlas con menta partida y ralladura de limón.
  5. Cubrir generosamente la Pinsa Romana con fresas y servir.