Lantmännen es una cooperativa agrícola y un líder en el norte de Europa en agricultura, maquinaria, bioenergía y productos alimentarios.
Burger Brioche con pollo relleno de foie, salsa de miel y lombarda laminada
- 1 Burger Brioche 216584 de Lantmännen Unibake
-
Pechuga de pollo filete
-
Foie
-
Mahonesa, miel, mostaza y lombarda
Más sobre el pan Brioche de Lantmännen Unibake:
- Elaborado siguiendo la receta tradicional francesa (textura suave y aireada).
- Elaborado con mantequilla que le da una mayor esponjosidad.
- Apto para dietas vegetarianas.
- Descongelar y listo.
- Precortado.
- Rellenamos la pechuga de foie y lo marcamos a fuego fuerte. Lo laminamos y la terminamos en el horno.
- Hacemos una mayonesa con miel y mostaza.
- Cortamos la lombarda en juliana muy fina (utilizar mandolina).
- Montamos en el pan las pechugas laminadas, con una cucharada de salsa y terminamos con la lombarda para dar volumen.